През сезон 2005 участва в Pacific Music Festival – Сапоро (Япония) с инструменталисти от Виенска филхармония и концертира на концертите на фестивала в Залцбург като солист на Виенска филхармония, под диригентството на Рикардо Мути.
Блестящо открива сезон 2006/2007 на Софийска филхармония под диригентството на Сър Невил Маринър, с когото концертира и на Международния фестивал „Мартенски музикални дни” 2008 година.
През 2008 година дебютира в Carnegie Hall – Ню Йорк, последван от концерт през февруари 2010 година в същата зала.
Пяла е във всички големи оперни театри: Ла Скала, Ковънт Гардън, Парижката Гран Опера, Метрополитан, Виенската Щатска Опера, Арена ди Верона, Театро Колон, Торонто, Монтреал, Далас, Маями, Сан Франциско, Вашингтон, Маиами и много, много други.
Оперният и репертоар включва опери като: Дон Карлос, Бал с Маски, Отело, Трубадур, Аида, Силата на сьдбата, Тоска, Бохеми, Андреа Шение, Адриана Лекуврьор, Евгений Онегин, Дон Джовани, Дама Пика, Селска Чест, Лето 893-то, Аспарух… Реквием-Верди, Стабат Матер-Перголези и Росини, 9-та симфония-Бетовен и др.
Записи: Сони-Княз Игор (Бородин), Дама Пика(Чайковски); Фиделио-Вера Шелога и Снежанка (Р. Корсаков); Наксос-Селска Чест(Маскани); Лайзерлайт –Мефистофел (Бойто); Балкантон-Дон Карлос(Верди); Рецитал/Избрани арии.
Oт 1989-та година Евстатиева живее в САЩ. Преподавателската и’ дейност включва майсторски класове, вокален педагог в колеж в Дейтона Бийч-Флорида и в частното си студио в Ню Рошел-Ню Йорк, жури на междинародни конкурси. Тя е член на NATS ( национална организация на вокални преподаватели ) и NOA ( национална оперна асоциация ).
Самостоятелни изложби на професор Бенчев:
2002 – Бургас, Галерия “Бургас”
2002 – София, Унгарски културен институт
2003 – Токио, Посолство на РБ
2004 – Париж, галерия “Либра Експресион”
2004 – Токио, галерия “Ниче”
2005 – София, галерия “Икар”, съвместно с Томиа Нишимура – Япония
2007- Токио, галерия “Ниче Токио,
2007- София, галерия “Икар”, съвместно с Томиа Нишимура – Япония
2008- София, галерия „Икар”
2008-Бургас , Бургаска Художествена галерия
2009- Бургас, галерия „Неси”
2010-София, галерия „Алтера”
2012-Бургас,галерия „Неси”
Той има участия в много общи изложби и пленери у нас и в чужбина.
Член е на Съюза на българските художници.